Dégustation

Robe : jaune pâle, brillant.
Arômes : fleur blanche, pierre à fusil, minéral et salin
Bouche : fruité et fringant. Vivacité équilibrée par un bon volume et un bel équilibre en bouche.
Accompagne :crustacés, tout type de poisson, gratins ou soufflés de légumes.

Température de service : entre 8°C et 10°C
Capacité de vieillissement : 5 à 7 ans