Apéritifs

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Description

Apéritifs Joël Larribe

ORANGE AMÈRES de Seville

Découvrez L’Apéritif des Fruits aux Oranges amères de Séville ! Cet apéritif vous enchantera autant par son intensité fruitée que par sa légèreté …
Délicieux aussi pour déglacer vos magrets de canard !
Coup de coeur de Michel Bras (3* Guide Michelin) : ‘‘l’Orange amère est le compagnon idéal des desserts à base de chocolat‘‘

LITCHIS de Madagascar

Le litchi, avec sa chair tendre et juteuse, est l’un des fruits qui s’adapte le mieux à la création d’un apéritif.
Son parfum subtil et délicat se mêle harmonieusement aux notes généreuses du muscat et du grenache créant en bouche une symphonie de saveurs.
Aromatise les champagnes, les vins blancs, les crémants…
Accompagne le Foie Gras, les desserts aux fruits rouges, melons et salades de fruitsIdéal pour le déglaçage des Noix de Saint-Jacques et crustacés

FRAMBOISES, CERISES, GRIOTTES ET POMMES du Limousin

L’Apéritif des Fruits aux Framboises, assemblage de framboise, cerise griotte et pomme du Limousin, fait déjà l’unanimité auprès des professionnels.

Aromatise les champagnes, les vins blancs, les crémants…
Conseillé pour le déglaçage de vos préparations

Coup de coeur de Michel Bras (3* Guide Michelin) : ‘‘Tel un vin d’été, frais, fruité et élégant… il pourra accompagner en dessert un melon garni de framboises‘‘

NOIX VERTES de Corrèze

Joël Larribe a créé L’Apéritif des Fruits aux Noix vertes, pour remettre au goût du jour la recette de vin de noix traditionnel de sa grand-mère.
Et aussi… Aromatise vos pâtisseries.
Excellent pour le déglaçage de vos préparations (Foie Gras poêlé, côtes de veau…).

 

Informations complémentaires

Apéritif Joël Larribe

Oranges amères de Seville, Litchis de Madagascar, Framboises, cerises, griottes et pommes du Limousin, Noix Vertes de Corrèze, Châtaignes

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