Description

Le goût du pâtisson est délicat, même s’il n’est pas très prononcé, légèrement sucré, il rappelle vaguement l’artichaut et la courgette en plus fin. Il pèse entre 400g et 800g environ.

Prix au kg : 0,99€.  Prix calculé pour un pâtisson de 600g.

Préparation : Sauté à la poêle seul ou avec d’autres légumes, en gratin, farci.

Pleine saison de fin août à novembre.

Provenance : produit par nos soins sur nos sites Voutezac ou Allassac (19).