Description

Ailerons et cous de canard confits

Poids net : 850g      Poids égoutté : 520g

Ingrédients : Ailerons et cous de canard confits, graisse de canard, sel.

Conseils de dégustation : Dégraisser les morceaux de viande comme un confit. Peut s’ajouter dans une soupe de légumes ou se consomme comme “un ragout en sauce” accompagné de pâtes, lentilles, haricots blancs ou carotte/ pomme de terre.

Provenance : La Forge Gourmande à Lachapelle-Auzac (46)